Portafolio
Cuatro marcas,
una sola filosofía
Cada marca nació de una necesidad real del mercado. Juntas conforman un ecosistema gastronómico integrado, flexible y en constante evolución.
Casal®
Casa Alimenticia · Marca origen
La marca origen y corazón del ecosistema. Catering, producción especializada, línea de alimentos y cocina central para restaurantes en crecimiento.
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Bigos®
Concepto multimarca · Restaurantes
Modelo gastronómico modular presente en UPB, EAFIT y 5 parques Comfama. Parrilla, típicos, cafetería, bowls y más, adaptados a cada sede.
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Pico Paco®
Food Truck · Tex/Mex · Eventos
Nacido en Bigos® EAFIT, hoy lleva la experiencia Tex-Mex a eventos empresariales, sociales y parques recreativos con su food truck de impacto.
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Casal Bakery®
Panadería · Repostería · Café
Panadería artesanal, repostería, pastelería y café de origen. Experiencias cálidas y memorables integradas al ecosistema Casal®.
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